PlanetBIO Kakaojahu on toodetud orgaanilistest criolloubadest, mis on purustatud ja pressitud kakaorasva eemaldamiseks.
Kakaojahu on äärmiselt kõrge toiteväärtusega, sisaldades rohkesti valku, mineraale, kiudaineid, polüfenoole ja vitamiine.
Kakaopulbrit toodetakse fermenteeritud kakaoubadest, mis jahvatatakse paksuks šokolaadipastaks. Peale rasva eraldamist tahkest osast kuivatatakse jääk ning jahvatatakse peeneks kakaojahuks. Erinevalt kakaoubadest sisaldab kakaojahu vähem rasva ning rohkesti kiudaineid ja proteiine.
Kakaojahu sisaldab järgmisi mineraale:
Raud aitab suurendada punaste vereliblede ja hemoglobiini hulka, transportida hapnikku, tugevdada immuunsüsteemi ja vähendada väsimust.
Magneesium on tähtis valkude sünteesis, rakujagunemisel ning tugevate luude ja hammaste säilimisel.
Tsink osaleb kognitiivsetes funktsioonides, viljakuses kasvus ja rakkude kaitses oksüdatiivse stressi eest.
Kakao on üks planeedi keerulisemaid toiduained, sest ta sisaldab üle 300 aktiivse aineosa, näiteks fenüületüülamiini ja trüptofaani (mõlemad on antidepressandid), anandamiidi (tekitab rõõmu ja õnnetunnet), teobromiini ja dopamiini (mõlemad stimuleerivad närvisüsteemi).
Kakao on kasulik mitmel viisil:
· tõstab energiataset,
· toimib afrodisiaakumina,
· toob esile rõõmu ja naudingut,
· aitab kaitsta organismi südame-veresoonkonna haiguste eest,
· parandab vereringet,
· neutraliseerib kahjulikke vabu radikaale.
KOOSTIS
100% orgaaniline kakaopulber
Toiteväärtus 100 g kohta:
Energiat 241 kcal
Proteiine 26 g
Rasvu 12-15 g
Süsivesikuid 20 g
Kiudaineid 35 g
KASUTAMINE
Kakaopulbrit kasutatakse šokolaadi, magustoitude, kookide, küpsiste, jookide, kaunistuste valmistamiseks. Selle toiduaine kasutamises ei ole piire.
Pakend: 150 g
Päritolumaa: Peruu
Tootja: PlanetBIO, Sloveenia
