Punane maca on mahedama ning karamellisema maitsega kui klassikaline maca.
Punane maca moodustab vaid umbes 25% aastasest maca saagist ja on olnud Andide kõrgetes mägedes pikka aega hinnatud.
Traditsiooniliselt ei eraldatud orgaanilist punast maca juurt kollastest ja mustadest juurtest ning kõiki juurevärve söödi koos.
Nüüdseks on teada, et eri värvi juurtel on ka erinevaid spetsiifilisi omadusi ning neid kasutatakse ka eraldi.
Koostisosad: punase maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii) pulber mahepõllumajandusest.
Kasutamine: 5-10g päevas, lisatuna smuutile või mahlale.
Toitumisalane teave |
100g kohta |
Energiasisaldus |
1448kJ/342kcal |
Rasvad |
0,6g |
- millest küllastunud |
0,2g |
Süsivesikud |
67g |
- millest suhkrud |
24g |
Kiudained |
10g |
Valgud |
12g |
Sool |
0,53g |
ELi-väline põllumajandus.