Matcha on Jaapani rohelise tee pulber.
See on erksalt rohelise värvusega ja maitselt mahedalt mullane.
See kvaliteetne mahe-matcha on valmistatud kõige noorematest teelehtedest ning on spetsiaalselt välja valitud nii niisama joomiseks kui ka latte valmistamiseks.
Kasuta kindlasti umbes 80 °C vett või (taimset) piima, vastasel juhul muutub matcha mõruks. Kuna matcha sisaldab suhteliselt palju kofeiini (veerand kohvis leiduvast kogusest), on see maitsev ja ergutav jook!
Sobib eriti hästi matcha-tee ja -latte valmistamiseks.
Traditsioonilise matcha puhul sega 1 teelusikatäis pulbrit 60 ml kuuma vee või taimse piimaga (80 °C) ning klopi kiiresti matcha-vispli või tavalise vispliga.
Lisa maitse järgi vahtrasiirupit või steviat.
Koostisosad
rohelise tee pulber* (Jaapan)
* = mahepõllumajandusest ° = Rainforest Alliance'i sertifikaadiga
Toiteväärtus 100 g kohta
Energia (kJ) 1323 kJ
Energia (kcal) 315 kcal
Rasvad kokku 0,6 g
millest küllastunud rasvhapped 0 g
Süsivesikud 30,5 g
millest suhkrud 0,6 g
kiudained 29,3 g
valgud kokku 32,2 g
Sool 0 g
Naatrium 0 mg