Tõeliselt eriline õienektar!
Maooridele, Uus-Meremaa põliselanikele, on manuka mee erilised omadused teada juba kaugetest aegadest.
Manuka mesi on pärit luud-lõunamürdi nektarist, (manuka on põõsa maoorikeelne nimi), mis kasvab Uus-Meremaa mägistes piirkondades.
- Manuka mesi on tervistava jõuga, tugeva vürtsika maitsega, jättes kergelt mündise järelmaitse, mis ergutab kõiki meeli ja pakub erilist naudingut.
Sonnentor´i Manuka mesi pärineb partneri Bernhard Schneideri mesinikelt Uus-Meremaa looduskaitsealalt.
Koos kohalikega kaitstakse ja rajatakse väärtuslikke Manuka-istandusi, mis varustavad mesinikke hurmava nektariga.
Selle projekti käigus ei saada mitte ainult maitsvat kuldset mett, vaid tänu põõsaste istutamisele ja säilitamisele aidatakse ka kaasa suure hulga süsihappegaasi ümbertöötlemisele.