Kookosõli on taimne õli, mida pressitakse kookospähkli viljalihast. Et kookosõli koosneb ligikaudu 92 % ulatuses küllastatud rasvhapetest, on see toatemperatuuril enamasti tahkes olekus. Kookosõli on aegade algusest peale kasutatud nii toiduaine kui kosmeetikavahendina, eriti laialdaselt on see tuntud India ajurveda süsteemis.