Kookosetuum jahvatatakse koheselt peale koristamist peeneks, midagi ei lisata, säilib kookose naturaalne maitse.
Sobib karriga, samuti kokteilide, jäätiste jm magustoitude valmistamiseks.
Lahustades veega 1/1 saab kookospiima.
Päritolumaa: Sri Lanka.