Gourmet kohv Strong 500g öko

Harmooniline mägismaa kohv – täidlane, intensiivne

Maitse: Harmooniline ja täidlane, intensiivne. Loomulikult mahe kohv, tasakaalustatud ja täiusliku aroomiga.

Päritolu: Arabica oad Lõuna-Ameerika mägismaalt ja Aafrikast. Meil ​​on pikaajaline partnerlus meie kohvikasvatajatega.

Kasv: Varjuliste puude all hästi kaitstud Lebensbaumi kohvid kasvavad aeglaselt.

Koristus: Alati käsitsi. Kuna igal kohvipõõsal on nii küpseid kui ka valmimata kohvimarju, on käsitsi valik eriti oluline.

Lebensbaumi kohvide jaoks korjatakse ainult küpseid kohvimarju. See hoolikas valik annab kasu meie kohvide erilisele kvaliteedile.

Röstimine: Röstime aeglaselt ja mitte liiga kuumalt. See võimaldab meie kohvidel arendada oma täielikku ja tasakaalustatud aroomi.

Sobib valmistamiseks presskannus või filterkohvina.

Arabica kohvist
Arabica kohvitaim kuulub perekonda Coffea Rubiaceae sugukonda. Nende kohvipõõsaste või -puude peamised kasvualad asuvad ekvaatori 23. põhjalaiuse ja 25. lõunalaiuse vahel. Arabicat kasvatatakse peamiselt mägismaal, ideaaljuhul üle 1000 meetri kõrgusel. Arabica oad on suuremad ja lamedamad kui Robusta oad.

Maitse
Arabica on maailmas enimkasutatav kohviuba. Ubadele on iseloomulik mahe ja aromaatne maitse, õrn happesus ja madal kofeiinisisaldus.

Faktid, mida teada
11. sajandil Etioopias avastatud taim levis esialgu kogu Araabia piirkonnas. Alates 17. sajandist kasvatasid seda hollandlased troopikas. Varsti pärast seda tõi Prantsusmaa arabica kohvi Kariibi mere piirkonda. Sealt jõudis taim Brasiiliasse ja ülejäänud Lõuna-Ameerikasse.