40% vähem kaloreid, 85% vähem süsivesikuid, sobib dieedi puhul, hambasõbralik.
Maitselt ja magususelt tavasuhkru sarnane.
Kasutamine: küpsetamisel, keedetud ja praetud toitude juures, müsli, magustoidud, jäätis, joogid.
Ei sobi pärmitaiga valmistamiseks, kuna on antibakteriaalsete omadustega. Ka kaaries ei leia siit suhkrust toitepinnast.
Sobib diabeetikutele, glükeemiline indeks 7.
Ülemäärasel tarbimisel võib tekitada kõhulahtisust. GMO vaba.
Toitumisalane info 100 g kohta:
Energia: 1004 kJ / 240 kcal
Rasvad: 0 g
– millest küllastunud rasvhappeid: 0 g
Süsivesikud: 100 g
– millest suhkruid: 0 g
– millest polüoole: 100 g
Valgud: 0 g
Sool: 0 g
Lapsed alla 3-aasta peaksid kasesuhkurt tarbima väikestes kogustes ja konsulteerides arstiga.