Himaalaja peensool, looduslik, rafineerimata, lisanditeta.
Tekkis 500 miljonit aastat tagasi ürgmere kuivamise tagajärjel ja ladestub 300-600 m sügavusel maa sees Himaalaja mäestikus Pakistanis.
Sorteeritakse käsitsi, pestakse, kuivatatakse päikese käes ja jahvatatakse.
Kvaliteet kontrollitud Saksamaa instituutide poolt.
Sobib toitude maitsestamiseks.
Hoida kuivas ja jahedas.